Az emberek életszínvonalának javulásával a gyógyhatású ehető gombák fokozatosan az egészségipar népszerű trendjévé váltak. Sok egzotikus megjelenésű gyógygombát gyakran használnak gyógyászati összetevők kivonataként, és széles körben használják egészségügyi termékekben, mint például a ganoderma lucidum,chaga gomba, és az oroszlánsörénygomba. Ami ezt a kávét egyedivé teszi, az a hat fontos gyógygomba jelenléte, amelyek célja a kávé „negatív” mellékhatásainak ellensúlyozása, miközben további egészségügyi előnyökkel jár az immunrendszer, az emésztőrendszer, az agy és a szív egészségére.
A ma forgalomban lévő, közönséges gombakávé nem tartalmazza azokat a gombákat, amelyeket gyakran fogyasztunk, például portobello gombát és rókagombát, hanem háromféle gombát tartalmaz:chaga gomba, ganoderma lucidum és cordyceps. Az ezekkel a baktériumokkal dúsított kávéról azt mondják, hogy gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet és serkenti az anyagcserét. Erősítse meg immunrendszerét ezzel a gyógygombás tejeskávéval. Van még őrölt kávé, amely instant kávé keveréke ésgomba kivonat. A gombakivonat vagy gombakivonatpor ebben a kávéporban általában egy koncentrátum, amelyet porlasztva szárítással és a gyógygombák legfontosabb tápanyagainak szétválasztásával állítanak elő.
Elméletileg a "gombakávé" valóban előnyös az emberi lények számára. Ugyanakkor néhány orvosszakértő megkérdőjelezte, hogy ez pusztán az egyik egészséges táplálkozási trükk, amely az elmúlt években megjelent. Sok népszerűtlen összetevőt és étkezési módszert, amelyekről korábban nem hallottak, ma már az egészséget elősegítő, rejtett gyógyszernek és szuperételnek tekintik. Például a "gombás kávé" mellett van antioxidánsokban gazdag "kurkuma kávé", valamint Indiából és Afrikából származó "moringa juice".
A kávékészítés nem csak a szabályok betartását jelenti, hanem a barista kreativitásának teljes játékát, hogy a vendégek látásmódját és ízlelőbimbóit is kielégítsék.
Banán kávé
Ennek a banánkávénak az ötletgazdája a New York-i "J plus B Design & Cafe" kávézó. Az érett banán hidegen főzött kávéval párosítva sima, hűvös és lágy, függőséget okoz. Valójában a "banántejjel" ízesített kávé nem új trend. Ez egy viszonylag kiforrott kategória a japán és a koreai piacokon, különösen Dél-Koreában, és nagyon népszerű a fogyasztók körében.
A banán gazdag élelmi rostban, a kávébab pedig koffeint tartalmaz, ami elősegítheti az anyagcserét. E két összetevő kombinációja alacsony kalóriatartalmú és tápláló. A banán édessége kiegyensúlyozza a savanyúságot a kávéban, az íze pedig egy kicsit olyan, mint egy turmix, gazdag és lágy ízzel. Nem csoda, hogy nagy ínyenc weboldalak és független kávézók ajánlják.
Törp Latte
Valójában a "kék" egyfajta E3Live kék-zöld hínárból származik, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és nagyon hasznos az emberi szervezet számára. A "Smurf Latte" ízének gazdagítása érdekében az üzlet citromot, agavé gyömbérszirupot és kókusztejet is kever az italba. Összességében édes-savanyú, frissítő és kellemes az íze, amely kielégíti a fogyasztók egyre igényesebb ízlését, és kiválóan alkalmas forró nyári ivásra.
Matt Black Latte
Ezt a "Matte Black Latte" kávét, a The Matte Black Latte-t a rajongók úgy titulálják, hogy egyedülálló, gyönyörű, sötét esztétikája van a világ végének; sötét és hideg, de végzetes vonzereje van, függetlenül attól, hogy mit akarsz inni.
A kávézó shakerato-t használ alapként, a tetején lévő krémes réteg pedig 98 százalékos tisztaságú étcsokoládéból, mandulatejből, kókuszlisztből, kókuszkrémből stb. készült. Tehát ne gondolja, hogy sötétnek tűnik, de valójában édes ízű!
Golden Latte
2016 óta a "kurkuma" trendje egyre intenzívebbé vált, és gyorsan az európai és amerikai LOHAS egészségkúrák új kedvencévé vált. Valójában a "kurkuma" 5,000 éve létezik az emberiség történelmében. Amellett, hogy ételfűszer, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása is van.
A Serotonin Eatery, egy népszerű ausztrál kávézó korábban elindított egy "mosolykávé"-t, amely boldoggá teszi az embereket. A boltban jelenleg kapható összes tejeskávé cuki mosolygós arccal tálalható, ezek közül a Golden Latte (arany latte) és a Cacao coconut latte (kókusztejes latte) a legnépszerűbb.
Közülük a Golden Latte házi kurkumaporból, fahéjporból és kókusztejből, míg a Cacao coconut latte étcsokoládéból, kakaóvajból és kókusztejből készül.
Gazdag tápértéke mellett vonzó arany színe meglehetősen fotogén (közismert nevén Instagrammable). Nem csoda, hogy sok hírességet vonz, hogy különféle kurkuma italokat tegyen közzé a közösségi oldalakon, számtalan figyelmet felkeltve. Az élet minden területéről érkező ínyenc szakértők pedig idővel sok kreatív "kurkuma" receptet is bemutatnak, mint például: kurkuma tea, kurkuma paszta stb., ami nagy vitát vált ki az interneten. Talán ez az igazi oka annak, hogy az arany latte olyan népszerű.
Tonik víz kávé
A kávé tonizáló vízzel mindig is népszerű nyári rendelés volt. Először a San Franciscó-i Saint Frank Coffee-ban keletkezett, és hamarosan átsöpört az Egyesült Államokon az Egyesült Államok nyugati partjáról.
Az elkészítési mód nem bonyolult. 6 uncia tonik vizet elkeverünk 2 adag eszpresszóval, és elég néhány jégkocka. Ezt követően sok kávémárka szabadon használ kávét és tonikvizet alapként, és olyan összetevőket ad hozzá, mint a szirup, narancshéj vagy rozmaring.
Aki még nem próbálta, annak nehéz elképzelni az ízét. De ahelyett, hogy aggódna az ijesztő íz miatt, és nem merné kipróbálni, jobb, ha megpróbálja! Ha egyszer megpróbál szódavizet adni a jeges kávéhoz, akkor korlátlanul megnyílik a kávéról alkotott fantáziája, és az is előfordulhat, hogy a kávé íze, amelyet a múltban tej és cukor borított, kiugorhat. Talán ezért is olyan népszerű ez a kávé.
Golyóálló kávé
Tegyél bele két evőkanál kókuszolajat, egy teáskanál vajat (megj.: mert egészséges omega-3 zsírokat tartalmaz, és kellemes krémes ízt ad a kávénak), majd adj hozzá Tegyél egy teáskanál vaníliakivonatot frissen főzött feketekávét, majd tedd a turmixgépbe, keverd egyenletesen, és kész is egy csésze energiával teli "golyóálló kávé".
HagymaKávé
Ha úgy gondolja, hogy fokhagymakivonatot adnak a kávéhoz, téved. Ez a fokhagymás kávé nem tartalmaz koffeint, de a kávé aromájával rendelkezik. Még várandós nők is fogyaszthatják, de hideg testűek és vérszegények számára is alkalmas. A fokhagymás kávé" megjelenése és íze megegyezik a kávééval, de az alapanyag 100 százalékban japán fokhagyma. Ennek a különleges kávénak a kifejlesztéséhez a feltaláló úgy döntött, hogy elektromos tűzhelyen pörkölte a fokhagymát, amíg a külső héj teljesen fekete lesz, majd alacsony hőmérsékleten pirítsuk meg a fokhagymát, amíg a belső színe borostyánsárga lesz. , majd várjuk meg, amíg kihűl, és porrá őröljük és leszűrjük.
Mailto:pillarlin@sheerherb.com