Csicseriborsó kivonatszámos területen fontos szerepet játszhat. A csicseriborsó kivonat csicseriborsóból származik.
A csicseriborsó (tudományos név: Cicer arietinum Linn.) egy hüvelyes gyógynövény, alias őszibarackbab, csicseriborsó, csicseriborsó, közismert nevén Nuohuti Xinjiangban. Nyugat-Ázsiából és a Közel-Keletről származik. Ez a világ legnagyobb babnövénye, mintegy 150 millió mu területtel, amelyből India és Pakisztán ültetési területe a világ több mint 80% -át teszi ki, és Kína csak szórványos eloszlással rendelkezik. Sajátos alakja és éles csúcsa miatt, mint egy sas csőr, róla nevezték el.
A csicseriborsó keményítője gesztenye aromájú. A csicseriborsó lisztet és a tejport szójatejporrá alakítják, amely könnyen felszívódik és emészthető, és tápláló étel a csecsemők és az idősek számára. A csicseriborsó különféle snackekké és sült babokká is készíthető. A szemek vízhajtóként, galaktagogue-ként használhatók, álmatlanság kezelésére, a bőrbetegségek megelőzésére és az epehólyagbetegségek megelőzésére. A keményítőt széles körben használják a papíriparban és a textiliparban.
A Nílus folyó medencéjében több mint 2000-ben termesztették, és a feljegyzések szerint a fajta elsősorban a világ meleg és száraz régióiban oszlik meg. 1986-ban mintegy 40 ország ültetett csicseriborsót, 1045,6 hektáros betakarítási területtel és mintegy 7,842 millió tonna teljes termeléssel, így Ez a legnagyobb ehető hüvelyes növény Indiában.
A hosszú távú földrajzi elszigeteltség miatt a csicseriborsó számos variációt eredményezett, amelyek szerint a faj négy csoportra osztható, nevezetesen mediterrán, eurázsiai, keleti és ázsiai. Az első két csoport magjai nagyobbak és a magréteg fehér; az utóbbi két csoport magjai kisebbek, és a magréteg vörös vagy barna.
A csicseriborsónak két fő típusa van: Kabuli és Desi. A kétféle babnak kevés különbsége van a funkcióban és a táplálkozásban, elsősorban a megjelenés és az íz különbsége miatt.
A csicseriborsó a természet által adományozott kincsek, és élvezik az "Arany bab" hírnevét a világon. Már az 1970-es és 1980-as években is napi étrendként használták Európában, és a cukorbetegek fő kiegészítő élelmiszereként szerepel. Az étkezés előnyei a következők: kalcium-kiegészítés, gazdag C-vitaminban, B-vitaminban, fehérjében, nyersrostban, szelénben, krómban stb., És a "durva szemek durva szemekben" hírnevét viseli. Különösen alkalmas cukorbetegségre, hiperlipidémia és fogyás esetén.
Ezenkívül a modern orvosi kutatások azt is megállapították, hogy a csicseriborsómag csírázott embriói gazdag hatóanyagokban, például izoflavonokban, csicseriborsó hajtásokban A, B, C és élelmi rostokban, amelyek hatással vannak a koleszterin végtermékeinek kiválasztására az emberi testre, ami csökkentheti a magas vérnyomást. Vércukorszint, magas vérnyomás, hiperlipidémia és májszövet lipidtartalma, és megakadályozhatja a székrekedést.
A csicseriborsót a világ minden országa tápláló élelmiszerként sorolja fel. Klinikailag bizonyított, hogy a csicseriborsó több mint 70 súlyos alultápláltsági betegséget képes kezelni, és vegetáriánus csillagként ismerik el a világ vegetáriánus közösségében.
A csicseriborsó izoflavonok nagy hatással vannak a nők egészségére. Ezek aktív fitoösztrogének, amelyek késleltethetik a női sejtek öregedését, fenntarthatják a bőr rugalmasságát, fokozhatják a szépséget, növelhetik a melleket, csökkenthetik a csontvesztést, elősegíthetik a csontképződést és csökkenthetik a csontvesztést. A vérzsírok enyhítik a női menopauza szindróma tüneteit stb.
A csicseriborsó izoflavonok megakadályozzák a rákos sejtek proliferációját és elősegítik a rákos sejtek halálát. Nagyon jó a hormonális rákok (például emlő- és prosztatarák) megelőzésében és kezelésében, és kiegyensúlyozhatja a hormonszinteket, így a fogyasztók ritkán szenvednek premenstruációs kényelmetlenségtől és hormonokkal kapcsolatos problémáktól (például petefészek ciszták).
Ha többet szeretne megtudni a csicseriborsóról és a csicseriborsó kivonatról, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, és örömmel szolgáljuk fel Önt.
