Organikus eritrit por

Szerves eritrit por, ömlesztett édesítőszer, glükóz fermentálásával nyerhető. Ez egy fehér kristályos por. Édessége tiszta és frissítő, íze pedig közel áll a szacharózhoz. Édessége körülbelül 70 százaléka a szacharózénak; mivel nem higroszkópos, jó a folyékonysága, magas hőmérsékleten stabil, széles pH-tartományban stabil, szájban oldva enyhe hűsítő érzetet kelt, és sokféle ételhez alkalmas.

Az eritrit alkalmazása az édességek területén:

Jó hőstabilitás és alacsony higroszkóposság jellemzi, és 80 fok feletti környezetben is üzemeltethető a feldolgozási idő lerövidítése érdekében. Ez elősegíti az ízképződést. Könnyen helyettesítheti a szacharózt a termékben, 34 százalékkal csökkenti a csokoládé energiáját, hűvös ízt és nem kariogenizáló tulajdonságokat ad a terméknek. Az eritrit alacsony higroszkópossága miatt más cukrokkal történő csokoládékészítés során is segít leküzdeni a virágzás jelenségét. Használatával sokféle, jó minőségű cukorka készíthető, a termékek állaga és eltarthatósága teljesen megegyezik a hagyományos termékekével. Mivel az eritrit könnyen összetörhető és nem szívja fel a nedvességet, az elkészített cukorkák magas páratartalmú tárolási körülmények között is jó tárolási stabilitást biztosítanak, és a fogak egészségére is jótékony hatással vannak anélkül, hogy fogszuvasodást okoznának.

A bio eritritpor kalóriaértéke 0 kalória/gramm, és különféle cukormentes és csökkentett kalóriatartalmú ételekhez és italokhoz alkalmas. Magas emésztési toleranciával rendelkezik, nem okoz glikémiás reakciót, ezért cukorbetegek számára is alkalmas. Ugyanakkor nem segíti elő a fogszuvasodás kialakulását, túlzott bevitele nem okoz hashajtó mellékhatásokat.

Hogyan kell vásárolni?

Használja az alábbi elérhetőségeket.

Megrendelés elérhetősége:

Sale_12@sheerherb.com

Whatsapp: plusz 86 13759998229