Zab béta-glükán por

A zabban található -(1→3, 1→4) glükánt röviden zab-glükánnak nevezik, amely a zab endospermiumában és az aleuronréteg sejtfalában található nem keményítő poliszacharid. Ez egy nagy molekulatömegű polimer, amely a -D-glükopiranóz monomer -(1→3) és -(1→4) glikozidos kötéseken keresztül történő összekapcsolásával jön létre. Közülük az -(1→3) és -(1→4) glikozidkötések eloszlása ​​sem teljesen rendezett, sem nem teljesen rendezett, főleg a -(1→4)-glükán cellotrióz vagy cellotetraóz, a zab több mint 85%-a. A glükánmolekulák minden 2~3 -(1→4) glikozidkötése között van 1 -(1→3) glikozidkötés, és 15%-uk hosszú láncú -glükánokból áll. Az (1→4) glikozidos kötést -(1→3) glikozidos kötés választja el, hossza 4, 5 vagy 8 glükózmaradék lehet. Egyenes láncú, el nem ágazó poliszacharid szerkezet -(1→3) kötésekkel, ahol az -(1→4) és -(1→3) glikozidkötések aránya körülbelül 2,4:1. A zab endospermiumában és az aleuron sejtfal komponenseiben a -glükán több mint 85%-ot tesz ki. A zab-glükán egy rövid szénláncú glükán, viszonylag kis molekulatömeggel, és relatív molekulatömege 5300 és 257200 között van.

● Csökkentse a koleszterinszintet
A tudósok már évek óta felfedezték, hogy a bata-glükán csökkentheti a zsírsavak felszívódását a gyomorban és csökkentheti a koleszterin szintézisét az emberi szervezetben. A bata-glükán kutatásának érlelődésével a tudósok egymás után végeztek kísérleteket állatokon és embereken. Számos kísérlet igazolta, hogy a bata-glükánnak specifikus élettani funkciói vannak a koleszterinszint és az alacsony sűrűségű lipoprotein csökkentésében. A tudósok azt találták, hogy a bata-glükán hatása a koleszterinre az, hogy jelentősen csökkentheti az összkoleszterint (TC) és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterint (LDI-TC), miközben nincs jelentős hatása a nagy sűrűségű lipoproteinre (HDL) és a trigliceridre. TG). A zab glükán jelentős koleszterinszint-csökkentő hatással bír a magas vérzsírszinttel rendelkező emberekre.
Jelenleg négy hipotézis létezik a zab-glükán koleszterinszint-csökkentő mechanizmusáról:
① Képes epesavhoz kötődni, fokozni az epesav kiválasztását, ezáltal csökkenteni az epesav szintjét és a plazma koleszterinkoncentrációját.
② A bélben lévő mikroorganizmusok fermentálhatják rövid szénláncú zsírsavak előállítására, amelyek gátolhatják a koleszterin szintézisét a májban.
③ elősegítheti az LDL-C lebomlását.
④ Magas viszkozitású környezetet képezhet az emésztőrendszerben, akadályozva a zsír, a koleszterin és az epesav felszívódását az emésztőrendszerben.
● Hipoglikémiás
A mindennapi dextrán zab étel elfogyasztása után a betegek vércukorszintje mintegy 50%-kal csökkenthető, a zab ételek fogyasztásával pedig jelentősen csökkenthető a vércukorszint, ugyanakkor jó helyreállító hatással van a máj- és veseszöveti elváltozásokra. A cukorbetegség bonyolítja, és hatékonyan csökkentheti a máj glikogén lebomlását, ami alacsonyabb vércukorszintet eredményez.
● Az immunitás fokozása
A zab-glükán immunszabályozó hatású, a zab-glükán növelheti az egér limfociták értékét, fokozza az egerek bakteriális invázióval szembeni ellenálló képességét; serkentheti az egér peritoneális makrofágjait a tumor nekrózis faktor (TNF-ALPHAhe) és az interleukin-1 (In-terlukinIL-1) és a p338DI makrofág felszabadulására zab dextrán intragasztrikus vagy parenterális injekciója után, a A szérum immunglobulinok száma egerekben jelentősen megnőtt, ami azt jelzi, hogy a zab-dextrán képes javítani az egerek immunitását. Az erő szerepe.
● Rákellenes funkció
A bélrendszerben a zabglükán fermentációja során keletkező rövid szénláncú zsírsavak csökkenthetik a mikrobiális metabolikus enzimek, például a glükozidáz, a glükuronidáz és az ureáz aktivitását; a viszkózus p-glükán növelheti a másodlagos epét is Ezek az enzimek és a másodlagos epesavak a vastagbélrák indukáló tényezői, így a zabglükán rákellenes hatású.
● Javítja a bélrendszert
A zab glükán nem hidrolizálható a vékonybélben, de a vastagbélben lebomlik, és szubsztrátként használják fel a bakteriális fermentációhoz, hogy rövid szénláncú zsírsavakat, különösen vajsavat állítsanak elő, ami jótékony hatással van a bélműködésre. A zab-glükán hatására az egerek a Bifidobaktériumok és a Lactobacillusok megnövekednek a bélrendszerben és a székletben, miközben csökkentik az Escherichia coli számát, így a zabglükán javíthatja a bélműködést és elősegítheti a bélben hasznos baktériumok szaporodását.
● Szépséghatás
Az emberek régóta ismerik a zabpehely használatát a száraz és viszkető bőr kezelésére. A felhasználás módja a zabpehely paszta elkészítése közvetlenül a bőrön. Az eltérő előállítási módok miatt azonban a zabpehely minősége eltérő, és a hatás nehezen tartható stabil. A tudomány és a technológia fejlődésével a tudósok fokozatosan felfedezték a zabpehely szépség- és bőrápolás fő összetevőit és hatásmechanizmusát.
A zab-glükán kiváló öregedésgátló hatással bír, kisimítja a finom ráncokat, javítja a bőr rugalmasságát és javítja a bőr textúráját; egyedülálló egyenes láncú molekulaszerkezettel rendelkezik, amely jó transzdermális abszorpciós tulajdonságokkal rendelkezik; elősegíti a fibroblasztok képződését Kollagén szintetizálja, elősegíti a sebgyógyulást, helyreállítja a sérült bőrt, és selymesen nedves és sima tapintást kölcsönöz a bőrnek.

Email:chriswang@sheerherb.com
Whatsapp: +8613289873310
Wechat: +8613289873310