Matcha por

termékleírás

 

---

A Matcha egy ultrafinom por, amelyet a tealevelek mélyfeldolgozása után nyernek, figyelembe véve a teaivás és teafogyasztás előnyeit, így tápértéke és egészségügyi értéke magasabb, mint a tealevél. A Matcha „teaivásról” „teaevésre” változott, amely a zöld tea tápanyagainak és farmakológiai összetevőinek 100%-át megtartja, és teljes mértékben kihasználja a zöld tea élelmi rostjait, aktív poliszacharidjait és egyéb anyagokat.

A Matcha por több mint 500 összetevőt tart meg a tealevélben, köztük 5 fő tápanyagot: fehérjét, zsírt, cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az emberi szervezet számára szükséges tápanyagokban és nyomelemekben gazdag. Fő összetevői a tea polifenolok és a koffein. , szabad aminosavak, klorofill, fehérje, aromás anyagok, cellulóz, C-vitamin, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H stb., nyomelemek kálium, kalcium, magnézium, vas, nátrium, cink, Közel 30 féle szelén és fluor létezik.

Matcha minőség és minőség összehasonlítása

 

---

Ceremonial Grade: a ceremoniális minőség a legjobb minőségű matcha a leggondosabb művelt rügyekből és levelekből. A ceremoniális osztályok a feldolgozás során a legnagyobb figyelmet fordítják a részletekre, hogy a legfrissebb, legfinomabb ízű és legsimább őrölt matchát készítsék. A ceremoniális minőség kizárólagos használatra készült, más édesítőszer vagy adalékanyag nélkül, hogy valóban élvezhessük és értékeljük a kívánt ízt. (AAA és magasabb specifikáció ajánlott)

 

Kulináris minőség: A kulináris minőségű matcha erősebb, fanyar ízű, és párosítható a többi hozzávalóval. Ez a matcha tartalmazhat őrölt leveleket, amelyeken még mindig van néhány szár és erezet, kissé tompább lehet, mint a ceremoniális minőség, és gyakran több forrásból származó matcha port is tartalmazhat. Valójában ez egy nagyszerű matcha keverék tejeskávé- vagy szeszesital-koktélhoz. Ez a fajta matcha egy kicsit olcsó is, így a főzési alapanyagként való készletezés megfizethetőbb. A és AA ajánlás

3000 mesh	Ultrafinom matcha ital, hazai high-end matcha, élénkzöld színű, egyértelmű hínár íz, erős tea aroma, nem keserű, alkalmas high-end matcha termékek fejlesztésére italos alkalmazásokhoz
2000 mesh	Színe sötétzöld, hínár íze egyértelmű, viaszos érzete erős, keserűsége enyhe.
1000 mesh	Színe sötétzöld, keserűsége és fanyarsága valamivel világosabb, mint az 500 mesh-é, halvány hínárszagú, az illata tiszta.
800 mesh	Színe zöld, keserű és fanyar ízű, zöld és nyálkás, tea illatú; az ár olcsó és a legköltséghatékonyabb

A Matcha por alacsony hőmérsékletű őrölt por

K: Mi a különbség az instant teapor és az őrölt teapor között?

Tea, étel és ital: A kettő kivitelezése más.

A közönséges instant teaport úgy állítják elő, hogy a tealeveleket beáztatják, majd az áztatófolyadékot porrá készítik. A benne található tea endoplazma a vízben oldható endoplazma része, így átlátszó italokban történő alkalmazása nagyon előnyös, mert nem csapódik le, és az ital nem lesz zavaros.

 

Az őrölt teapor nyers tealevél őrlésével készült por. Az eredeti Leaf tea bizonyos követelményeket támaszt, mivel a tea belső anyaga a porrá készítés után alapvetően sértetlen. Az üdítőitalok kijuttatása során elkerülhetetlenül csapadék keletkezik, átlátszósági követelményeket támasztó italokhoz nem alkalmas. De az ízrétegzettsége és a szilárd íze elérhetetlen az instant teaporhoz. Jól tükröződik sütésben, desszertekben, szilárd italokban és egyéb ételekben.

Termék alkalmazása

 

---

A Matcha a legnagyobb mértékben megőrzi a zöld tea eredeti természetes zöldségét, táplálkozási és farmakológiai összetevőit, erős felületi adszorpcióval és affinitással, szilárd aromával és jó szuszpenzióstabilitással. A közvetlen iváson túlmenően tápanyag-javítóként A szereket és a természetes színező adalékokat széles körben használják folyékony italokban, szilárd italokban, fagyasztott élelmiszerekben, sült ételekben, cukorkákban, zselékben, bőrápoló termékekben, egészségügyi termékekben, élelmiszeripari termékekben és sok más területen.

Csomagolás