Urolithin a(UA) természetesen nem létezik az élelmiszerekben . Ezt a kritikus megkülönböztetést gyakran félreértik ., míg sok cikk azt állítja, hogy "urolithin A-gazdag ételek", ez tudományosan pontatlan . Az ételek csak prekurzor összetettkötéseket tartalmaznak (Ellagitannins), nem Ua maga, .}}}}}
Itt van a biológiai folyamat:
Ellagitanninok (ételekben) → Ellaginsavra bontva a gyomorban
Bél baktériumok átalakítják az ellagsavat → urolitin a
A konverziós hatékonyság drasztikusan változik az egyének között [1] .
Egy 2023-as sejtjelentés tanulmánya, amely a gránátalma kivonatának fogyasztása után a detektálható UA-nál több mint 10% -át találta meg [2] . Még a tápanyag-sűrű gránátalma gyümölcslevet is tartalmazza.<5% converting to UA [3].
Az urolitin A prekurzorokban gazdag ételek (Ellagitannins)
Azok számára, akik természetes prekurzorokat keresnek, ezek az élelmiszerek ellagitanninokat biztosítanak:
|
Élelmiszerforrás |
Ellagitanninok / 100 g |
Fogyasztási tipp |
|
Gránátalma (lé) |
200–500 mg |
Válasszon 100% tisztaságot, nincs hozzáadott cukor |
|
Málna |
150–240 mg |
Friss/fagyasztott lekvárok (a hő elpusztul) |
|
Szamóca |
70–90 mg |
Az organikus fajták magasabb szintet mutatnak |
|
Dió |
60–85 mg |
Egyél nyersen a bőrrel a maximális hozam érdekében |
|
Tölgyes korú vörösbor |
Nyomkövetési összegek |
Megbízhatatlan forrás; fogyasztson mérsékelten |
Megjegyzések: A hőfeldolgozás (lekvárok, pékáruk) lebontja az aktív vegyületeket [4]
A szintek ingadoznak a növényfajta, az érettség és a talajviszonyok alapján [5]
Miért nem garantálják ezeknek az ételeknek a fogyasztása az urolithin A -t?
Három biológiai akadály megakadályozza a megbízható UA -termelést az élelmiszerekből:
1. gát: bél mikrobióm függőség
Csak a 30-50} Az embereknek az ua termelő baktériumokat, például a Gordonibacter Spp-t tárolják . [6] . antibiotikumok, öregedés és rossz étrend tovább csökkentik az átalakulási kapacitást .}
2. akadály: Rendkívül alacsony konverziós arány
Amint azt a sejtjelentések megjegyezték: A szabványosított gránátalma bevitel után,<10% of subjects produced detectable UA [2]. Most derive negligible amounts.
3. akadály: Nem praktikus adagolási követelmények
A klinikailag hatékony UA -dózisok beszerzéséhez (napi 500 mg Ellagitanninnak egyenértékű), akkor fogyasztania kell:
1 kg szamóca + 4 Az egész gránátalma napi [7] (táplálkozási szempontból fenntarthatatlan és költség-előrejelző)
Megbízható módszerek az urolitin előnyeinek elérésére (az ételeken túl)
1. megoldás: Nagyszerű UA-kiegészítők (klinikailag validálva)
SH . lipovopt®(500 mg UA/kapszula) megkerüli a bélkonverziós problémákat .
Előnyök:
Liposzóma forma, amelyet a foszfolipid kettős réteggel kapszuláznak a biohasznosulás javítása érdekében
Ideális érzékeny emésztőrendszerekhez
2. megoldás: Probiotic + prekurzor szinergia
Az olyan törzsek, mint az Akkermansia Muciniphila, javíthatják az UA termelését, ha ellagitannin-gazdag ételekkel kombinálják [9] . Megjegyzés: A kimenet még mindig elmarad a kiegészítő szintekről .
3. megoldás: UA-val dúsított erjesztett ételek
A feltörekvő termékek (e . G ., UA-dúsított joghurt) használjon laboratóriumi erjedést az előre formázott ua beágyazásához
következtetés
Az ételek UA prekurzorokat tartalmaznak, nem aktív urolitin a . A biológiai akadályok az élelmiszer-eredetű UA-t megbízhatatlanná teszik a klinikai előnyökhöz . [7] .
Gyors GYIK:
K: A gránátalma -gyümölcslé napi ivása elegendő UA -t biztosít -e?
V: Egy csésze (250 ml) gránátalma juice kevesebb, mint 1 mg UA-ra változik [3] -far kevesebb, mint a 250-500 mg dózis, amelyről kimutatták, hogy hatékony az emberi vizsgálatokban [8] .
K: Ki képes a legjobban átalakítani az ételeket UA -ként?
V: A változatos mikrobiome-os egészséges fiatalok nyomkövetési mennyiségű UA . A hosszú távú vegetáriánusok valamivel magasabb konverziós arányt okozhatnak [6], de még mindig nem elég ahhoz, hogy terápiás . legyen.
K: A kiegészítők biztonságosabbak -e, mint az élelmiszer -források?
A: Liposzómális urolitin a(mint például az SH . lipovopt® UA) szigorú harmadik fél tesztelésén megy keresztül, és elkerüli a . gyümölcslé magas cukortartalmát
Tekintse meg liposzómális urolitin -t a
Referenciák
1. garcía-villalba, r ., espín, j . c ., AABY, K. et al. gránátalma gyümölcsök . Journal of Agricultural and Food Chemistry 61 (28): 6532-6540. 2. toney, a . m ., ventilátor, r ., xian, y . et al . (2023) . Urolithin A GUT mikrobiota termelése ellenére, a PomeGuriota -ból, a PomeGuriota -ból, a Gut Mikrobiota termelése ellenére, a Gut Mikrobiota termelése. az egyének közötti variabilitás .European Journal of Nutrition 62: 1957 - 1971. 3. Fischer, U . a ., carle, r ., kammerer, d . r . (2011) .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} azonosításának és számszerűsítésének meghatározása a panaszos limjléból. HPLC-UV/VIS .
Journal of Agricultural and Food Chemistry 59 (10): 5338-5344. 4. landete, j . m . (2011) . Ellagitanninok, Ellaginsav és származtatott metabolitjaik: áttekintés a forrásról, a metabolizmusról, a funkciókról és az egészségről .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Food Research International 44 (5): 1150-1160. 5. González-Sarrías, a ., García-villalba, r ., Romo-vaquero, m . et al . (2017) {. csoportosítás az Urolithin Metabtype magyarázatai szerint, a Metabotypluss a Metabotype Metabtype-ba, a metabotypluars-ban. A kardiovaszkuláris kockázatú biomarkerek javítása túlsúlyos-elhízott egyéneknél, amelyek gránátalma .
Molekuláris táplálkozási és élelmiszer -kutatás 61 (5): 1600830. 6. Cortés-Martín, A., García-Villalba, R., González-Sarrías, A. et al. (2010). The gut microbiota urolithin metabotypes revisited: the human Az ellagsav metabolizmusa .
Journal of Agricultural and Food Chemistry 68 (46): 13369-13376. 7. andreux, p . a ., blanco-bose, w ., ryu, d . et al. Mitokondriális egészség emberekben .
Természet Metabolizmus 1 (6): 595 - 603. 8. Liu, S., D'Amico, D., Shankland, E. et al. (2022). Safety and tolerability of Urolithin A in colorectal cancer patients.
Rákkutatási kommunikáció 2 (7): 694-702. 9. heber, d ., seeram, n . p ., Wyatt, H . et al . (2022) .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} biztonságosságának és hatékonyságának a biztonságosságának és hatékonyságának biztonságosságát Szindróma .
Journal of Nutritional Biochemistry 99: 108867. 10. espín, j . c ., larrosa, m ., García-conesa, m . t . et al.}}}}} . Biological Jelentés, az urolithin Ellaginsavból származó metabolitok .
Molekuláris táplálkozási és élelmiszer -kutatás 57 (9): 1619-1627.
